بسبوسة اللبن - بسبوسة من غير بيض - مدونة آرت

Post Top Ad

الأربعاء، 10 أبريل 2013

بسبوسة اللبن - بسبوسة من غير بيض

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


اليوم ان شاء الله بصلح لكم بسبوسة باللبن "بسبوسة بدون بيض
هالبسبوبسه جميله ومتماسكه وأحلى شي فيها أنها 
من غير بيض + من غير زبادي



الفديو للي حاب يشوفه
نبداء :

المقادير
كوب لبن
نص كوب ماء
كوب سكر
نص كوب زيت

كوبين سميد " ناعم "
كوب جوز الهند
2 فنجال حليب بودرة 
نص ملعقه كبيرة بكنج بودر


نعمل شيرة " قطر "
كوب سكر
كوب ماء
ذرات فانيليا  <<= توضع على نار مرتفعه الى ان يذوب السكر ويكثف السكر
اهم شي يكون السكر ذائب

الطريقة
اولا : نجهز الصينية بدهنها بقليل من الطحينة السائلة فقط طبقة خفيفه  + نسخن الفرن على درجه حرارة متوسطه ونبداء نشتغل

ثانيا : نخلط المقادير السائلة " لبن + ماء + سكر + زيت "  السكر علشان يذوب
ونتركها على جنب الى ان نجهز المقادير الجافة

ثالثا : نضع المقادير الجافة " السميد + جوز الهند + البكنج بودر + حليب البودرة " مع بعض ثم نخلطها مع المواد السائلة

وبعدين نضعها بالصينة المدهونه بالطحينه السائله
ونتركها تختمر لمدة خمس دقايق وهالخطوة جدا مهمة علشان تختلط المكونات مع بعض
وندخلها بالفرن المسخن سابقا <<= تاخذ تقريبا 35 د <= وكل وحده يختلف فرنها عن الثانيه
أهم شي يكون سطح البسبوسة ذهبي




لما نطلعها مع الفرن نصب عليها الشيرة < الشيرة لازم تكون حارة و صينيه البسبوسه تكون حاره
ونتركها ألى ان تبرد ونقطعها

ملاحظه : البسبوسه لازم عند التقطيع تكون بارده تماما علشان ما تتفتت



وهذا بسبوسة سويتها سابقا " البسبوسة التقليدية "
اتمنى تجربون البسبوسة وتستمتعون بطعمها مع " القهوة العربية "
وبالعافية عليكم
اشوفكم بتدوينة ثانيه 
 لاتنسون تتابعوني على

واذا اعجبتكم التدوينة انشروها

لاتنسون دعم المدونة بمتابعتها والاشتراك فيها من هنا 

ومع السلامة ...

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad